Pozor na pesticídy a dusičnany!
Pesticídy
-sú látky, ktoré sú určené na
likvidáciu škodcov, medzi nimi aj hlodavcov! Preto ich nepodceňujte!
Nachádzajú sa na obaloch ovocia a zeleniny, ktorá má plody nad zemou.
Preto-
Všetko kúpené zbavte šupky!
A tým
myslím naozaj všetko, nielen plody ktoré nerastú v zemi, tie obsahujú
iné škodlivé látky. Zemiaková šupka obsahuje vitamíny, ale aj toxíny.
Morčatám dávajte len šupku zo zemiakov, ktoré sú prírodne pestované a
chemicky neošetrené. Pozor na zelené zemiaky a klíčky, sú jedovaté
nielen pre ľudí, ale aj morčatá. Jablková šupka je ťažko stráviteľná a
môže obsahovať pesticídy. Obsahuje len malé množstvo vitamínov a
pektínu. Šupky zbavte aj uhorky, hrušky a ostatné ovocie a zeleninu.
To, čo sa nedá (napr. paprika) poriadne vyumývajte vodou a vydrhnite
utierkou. Umývajte aj úrodu zo záhradky, aby sa zbavila špiny a
prípadných výlučkov vtákov, ktoré môžu obsahovať choroboplodné zárodky.
Dusičnany
Dusík je prvok, ktorý je
nevyhnuté pre všetky živé organizmy. Nachádza sa v rôznych formách. Kým
ľudia a zvieratá nevedia využiť dusík z dusičnanov a potrebujú ho v
inej podobe, pre rastliny sú najideálnejšie práve dusičnany. Z nich
vyrobia zložitejšie zlúčeniny dusíka, ktorý sú schopné prijímať a
zužitkovať zvieratá a ľudia. Ľudia však rastliny často prehnojujú a tie
nedokážu zužitkovať všetky dusičnany, ktoré ostávajú v rastlinách, a
ďalšiu časť potom odplavuje dažďová voda a znečisťuje životné
prostredie.
Čo spôsobujú dusičnany? Nakoľko nebola uskutočnená štúdia na morčatách, pozrime, ako pôsobia na človeka.
Dusičnany
prijaté v potrave alebo vode sa v ľudskom tele premieňajú na dusitany,
a tie sa viažu na hemoglobín miesto kyslíku, čo spôsobuje, že sa ten v
tele rozváža v zníženej miere. Kým dospelí a deti nad 3 roky veku s
týmto problém nemajú, pretože organizmus si s tým dokáže poradiť
rýchlejšie, ako by to mohlo začať spôsobovať problémy, bábätká a deti
do 3 rokov sú ohrozenou skupinou. Nadmerný príjem dusičnanov spôsobí
nedostatočné zásobovanie organizmu kyslíkom, tzv. syndróm modrých
bábätiek, ktorý výnimočne môže končiť aj smrťou. A aj keď smrťou
neskončí, prijímanie väčšieho množstva dusičnanov podporuje vznik
rakoviny, a to aj u dospelých. Dusitany totiž reagujú s niektorým
druhom prijímanej potravy, čo vedie k vzniku rakovinotvorných látok.
Okrem tohto, štúdie preukázali, že v oblastiach s väčšou koncentráciou
dusičnanov v pitnej vode trpia hlavne deti oveľa častejšie na astmu,
cukrovku a dýchacie infekcie. U tehotných žien dusičnany prispievajú k
potratom.
A teraz, keď si uvedomíte, o koľko má morča citlivejší
organizmus ako človek, dostanete odpoveď na otázku, prečo sú v dnešnej
dobe morčatá tak háklivé na choroby, a aj pri najlepšej starostlivosti
sa niekedy dožijú len rok alebo dva.
Čo proti tomu robiť?
Najväčšia koncentrácia dusičnanov je v koreňovej a listovej zelenine.
Listovú zeleninu podávajte morčatám len v malých, občasných množstvách
a mláďatám vôbec nie! Čo sa týka koreňovej zeleniny, až 90% dusičnanov
sa nachádza v obale, vo valci uprostred len 10%. Mláďatám podávajte len
ten valec, dospelým morčatám najlepšie tiež, ale im môžete podať aj
celú koreňovú zeleninu, nie však veľmi často! Zemiaky obsahujú len malé
množstvo dusičnanov. Naopak najviac ich je v šaláte a čínskej kapuste,
tieto najlepšie nepodávajte, alebo aspoň v minimálnom občasnom
množstve.
Pre nedostatok slnečného žiarenia je z hľadiska
dusičnanov najnebezpečnejšia tzv. rýchlená - jarná alebo zimná
zelenina. Vtedy je lepšie podávať morčatám vo väčšom množstve klíčky,
ktoré si sami vypestujete na okne, na jar je ideálna žihľava, ktorá sa
nechá vysušiť, aby nepŕhlila. Obsahuje množstvo vitamínov a
plnohodnotných látok.
Dusičnany v pitnej vode predstavujú takisto
veľký problém. Ak chcete zistiť, koľko vám ich tečie z vodovodného
kohútika, dá sa to špeciálnym testom na dusičnany, ktorý zoženiete v
špecializovaných predajniach. V nich takisto kúpite aj špeciálne filtre
na vodu, ktoré ju zbavujú nielen dusičnanov, ale aj rôznych iných
toxínov, čo prospeje nielen vášmu chlpatému miláčikovi, ale všetkým
členom domácnosti.